脑梗死老年患者的日常饮食应注意的问题-神经脑外科症状外科疾病查询

脑梗死老年患者的日常饮食应注意的问题【外科、神经脑外科】

【疾病症状】脑梗死老年患者的日常饮食应注意的问题

【病情描述】问大夫: 我妈妈前几天患脑梗死刚出院，问她的日场饮食应该注意些什么？那些食物有利于恢复病情？谢谢期待您的回答。

【科室分类】外科

【具体分类】神经脑外科

【症状解答】1、限制脂肪摄入量：每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。
烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。
要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。
2、控制总热量：如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。
3、适量增加蛋白质：由于膳食中的脂肪

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