月子米酒怎么做-产科症状妇产科疾病查询

月子米酒怎么做【妇产科、产科】

【疾病症状】月子米酒怎么做

【病情描述】我的老婆快生了，我听说女人坐月子要吃月子米酒，请问这个月子米酒怎么做的？

【科室分类】妇产科

【具体分类】产科

【症状解答】1将浸泡好的糙糯米沥干水倒入电饭锅中煮熟;2将煮好的糯米饭倒入大的簸箕中摊开米饭冷却下来;3将酒曲在碗中压成粉未状，待米饭彻底冷却后撒在米饭上面，将充分拌均匀。
4将与酒曲充分拌均匀的米饭放入坛子中，压实后在中间开一个井口，观察出酒情况，之后在坛口盖上一块干净的毛巾，将坛子在放一张毛毯中包裹起来;5以现在的气温一般24小时后会出酒水，届时可以打开毛巾用耳朵在坛口听里面的声音，一般会有发酵时的“吱吱”声响;6确认出酒后，仍要盖上毛巾静置2天，后倒入高度白酒浸泡.

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