吃四季豆会不会中毒-普通内科症状内科疾病查询

吃四季豆会不会中毒【内科、普通内科】

【疾病症状】吃四季豆会不会中毒

【病情描述】普通内科都能看什么的病？请问吃四季豆会不会中毒

【科室分类】内科

【具体分类】普通内科

【症状解答】四季豆是比较常见的蔬菜，一般煮熟了吃是不会中毒的。
吃四季豆中毒有可能是吃了没有炒熟的引起的。
四季豆中有一种叫皂素的生物碱，这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性，另外还会破坏红细胞。
不过煮熟吃就没事的。
我们都知道中毒与职业病对患者的伤害比较的，一旦发现后就该及时救治，同时患者日常中还需要重视自身的调养，并且建议多饮水，饮食上一定要注意，希望中毒与职业病患者可以及时得到救治！

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