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为什么甘蔗老头甜

【分类】植物

【答案】甘蔗，紫黑色的外表，一节一节的
好像它是根糖做的棍子，吃起来香甜无比
有时候甘蔗的下半截比上半截甜，而且越是接近根部，就越发的甜，梢头的部份却是淡而无味
所以人们诙谐地说：甘蔗老头甜
这里存在着什么道理呢？
在阳光雨露的滋润下，所有的植物都生机勃勃地发育生长着，他们身体里制造出许多养料，供自己生长使用
一时用不了的养料就储存起来
一般，植物界的成员们贮存的养料都是糖分，而且都积存在根部
甘蔗也是这样的
把多余的养料，也就是糖分贮存在根部，而且甘蔗身体里制造的养料绝大部分是糖，所以，这时候吃起甘蔗的老头来，自然是与众不同的酣
你想过吗，若是这个道理的话，有些植物的根部也会是甜的！
例如茅草，揪点茅草根，尝一尝，果然有丝儿清香的甜味；再尝尝叶儿，一丝甜味儿也没有
另外，甘蔗老头甜还有一个原因
大量的水分要从甘蔗叶子里蒸腾出去，所以甘蔗梢头部是保持着大量水分，这些水分总是离梢头越近越多，离根部越近就越少，所以，梢头本来就显得少的糖分被水分这么一“稀释”，甜味就显得更淡了
可是，当甘蔗还是幼苗的时候，它身体里制造的营养只够供应自身生长，并不多余，所以这时候你去尝尝甘蔗，不论老头还是嫩头，一概不甜
到了11月，甘蔗成熟了，根和梢同样很甜
此时“甘蔗老头甜”就变成了“+月甜到梢”

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