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你了解花粉吗

【分类】植物

【答案】春季，植物们那美丽而娇艳的花朵一个个竞相开放
在这个时候，我们只需做一个小实验，就知道什么是花粉了
在无风的时候，将一个玻璃片涂上一层薄薄的凡士林，或者放上一滴甘油，把它放在花草附近的窗台上
第二天早晨，就可以在玻璃片的凡士林上收集到一层极细微的颗粒
这就是花粉
不要小看花粉，它可是种子植物的一种重要的繁殖器官
当它成熟后，就借助着风力或是昆虫的帮忙去“寻”异性花粉，好为植物结果实
由于花粉又轻又小，数量极多，所以几乎到处都有这些小花粉们的足迹
这些花粉非常之小，小到要放在高倍显微镜下才能看到
最大的不过100微米，最小的还不到10微米，紫草科勿忘草的花粉颗粒只有2.4～5微米
花粉长什么样呢在扫描电子显微镜下，在玻璃片上我们看到了一个极为美丽的世界
苋科花粉像个装饰华丽的大绣球，全身缀满美丽形状的“小星星”；藜科花粉则像个天鹅绒扎成的大球；松树花粉宛如长出两个小翅膀，随时顺风飞去；禾本科花粉则像个成熟的脐橙，小小的“肚脐”清晰可见…“这真是一个千姿百态、美丽非凡的世界
晤罗植物卷为什么只有同种植物的花粉才能受精尽管植物界中的花各式各样，有大有小，但花要能结出果实和种子，必须进行授粉，就是要把雄蕊的花粉传给雌蕊，使雌蕊受精，这是人所共知的事实
有一些植物的雄蕊和雌蕊长在一朵花上，雄蕊上的花粉很容易落在雌蕊的柱头上，这叫做“自花授粉”
像小麦、稻子、棉花、菜豆、高梁等，都可以进行自花授粉
自花授粉虽然简单，但是并不太好
因为同一株植物的雄性细胞和雌性细胞的遗传性是一样的，所以生成的后代适应环境的能力不强，生活力比较弱
还有一些植物的雄蕊和雌蕊不长在一朵花上，甚至不长在同一株植物上，这样就避免了自花授粉
雌花必须受到雄花上的花粉，才能结出果实和种子，这叫做异花授粉
如果雄花和雌花长在同一株植物上，雌花受到的花粉，还可能是同一株植物的
如果雄花和雌花不长在同一株植物上，那么雌花受到的花粉一定是另一株植物的
异花授粉的植物，由于雄性细胞和雌性细胞的遗传性不一样，生成的后代对于环境有比较大的适应能力
但是，不管是哪种开花植物，一般只有同种植物的花粉才能受精，而其他植物的花粉则被拒绝
这是为什么呢？
新近的研究已初步揭开了这个问题的秘密
原来花粉的外壳中含有蛋白质邾酶等物质，这种蛋白质是作为和雌蕊的柱头相互识别的“信物”，称为“识别蛋白”
当花粉落到雌蕊的柱头上时，花粉外壳便分泌这种蛋白质与柱头的蛋白薄膜相互作用
如果二者亲和，花粉便开始萌发受精；否则，柱头就发出“拒绝信号”
据此，科学家们便想出了种种办法来蒙骗柱头，比如在父本花粉中混入一些经射线杀死的亲和花粉，或皿扮涓涓涓轰涔适习加入从这些花粉中提取出来的蛋白质授予母本柱头，柱头往往受骗而发出“认可”信号，结果使一些平常难以杂交的植物远缘杂交获得成功

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