为什么水果不都是甜的-经典十万个为什么答案在线查询

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为什么水果不都是甜的

【分类】植物

【答案】今天下午，小朋友们起床后吃桔子
冬冬剥了桔子，刚刚放进嘴里就直皱眉头，噜嘴，看样子这个桔子是够酸的
他对旁边的小朋友说：“要是这桔子像香蕉一样甜就好吃了
”于是他问老师：“为什么水果不都是甜的？
”老师告诉他，我们吃的各种水果，它们都有自己的味道
这是因为它们身体里含的成份不同，所以味道当然就不一样了
甜味的水果，里面大都含有糖
什么葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖
尤其是甘蔗，里面含这些东西最多，所以吃起来是甜滋滋的
也有的本身不甜，可是吃到嘴里，唾液会帮助它有甜味，所以让入觉得也是甜的
有酸味的水果，里面含酸的东西多
像苹果酸、柠檬酸、酒石酸
这些东西多，就使水果变酸
柿子刚熟时，咬一口涩得叫你张不开嘴
那是因为里面叫“单宁”的东西太多了，才使得柿子非常涩
总之，由于水果中含的成份不一样，就使水果不都是甜的

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