茶学

【专业名称】茶学
【学历层次】本科
【专业门类】农学
【授予学位】农学学士
【专业学科】植物生产类
【专业代码】90107
【高校数量】25
【主干学科】食品科学、园艺学
【主要课程】植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审怦与检验、经济管理与营销。
【教学实践】包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
【培养目标】本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
【培养要求】本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。
【就业方向】
1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识
2．掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论
3．掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识
4．具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审评和营销方面的方法和技能
5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势
6．熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规
7．掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力
8．有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。
【相关高校】西南大学,河南农业大学,贵州大学,长江大学,山东农业大学,青岛农业大学,四川农业大学,信阳师范学院,华南农业大学,湖南农业大学,华中农业大学,南京农业大学,云南农业大学,安徽农业大学,福建农林大学,宜宾学院,梧州学院,江西农业大学,贺州学院,黔南民族师范学院,安康学院,贵阳学院,武夷学院,浙江农林大学,普洱学院

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