山药炖猪蹄

【菜肴名称】山药炖猪蹄
【菜肴做法】

1. 将山药洗净，去皮切块
2. 猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出
3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成

【做法工艺】清炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】美容养颜食谱,乳母食谱,丰胸食谱,延缓衰老食谱
【主料原料】山药100克 猪蹄250克
【辅料】花生仁（生）30克
【调料】盐2克
【怎么做好吃】此炖菜可补充雌激素、蛋白质、脂肪、胶原蛋白、锌等，还有丰乳作用。
【能量】874.9千卡
【蛋白质】65.84克
【脂肪】60.49克
【碳水化合物】18.91克
【叶酸】40.05微克
【膳食纤维】2.45克
【胆固醇】480毫克
【维生素A】12微克
【胡萝卜素】29微克
【硫胺素】0.39毫克
【核黄素】0.31毫克
【烟酸】9.42毫克
【维生素C】5.6毫克
【维生素E】5.69毫克
【钙】110.64毫克
【磷】213.7毫克
【钾】524.38毫克
【钠】1058.4毫克
【碘】0.81微克
【镁】85.94毫克
【铁】3.7毫克
【锌】3.87毫克
【硒】16.38微克
【铜】0.75毫克
【锰】0.53毫克

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