香烤酸乳鲑鱼

【菜肴名称】香烤酸乳鲑鱼
【菜肴做法】

1. 鲑鱼两面用30克原味酸乳腌10分钟
2. 在鲑鱼两面再涂上少许低筋面粉、盐、黑胡椒粉，放入平底锅中用小火煎熟
3. 将酸奶乳、蛋黄酱、盐、糖、黑胡椒粉调成酱汁
4. 淋在煎好的鲑鱼上即可

【做法工艺】烤
【菜肴口味】咸甜味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】鲑鱼300克
【辅料】小麦面粉15克 酸奶60克
【调料】盐3克 胡椒粉2克 色拉酱60克 白砂糖3克
【怎么做好吃】酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。
【能量】532.44千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】55.65克
【脂肪】25.44克
【碳水化合物】20.75克
【叶酸】20.36微克
【膳食纤维】0.6克
【胆固醇】213毫克
【维生素A】150.8微克
【胡萝卜素】1.2微克
【硫胺素】0.3毫克
【核黄素】0.64毫克
【烟酸】13.64毫克
【维生素C】0.6毫克
【维生素E】2.46毫克
【钙】115.75毫克
【磷】541.73毫克
【钾】1205.15毫克
【钠】1393.68毫克
【碘】1.14微克
【镁】125.41毫克
【铁】1.46毫克
【锌】3.71毫克
【硒】90.73微克
【铜】0.13毫克
【锰】0.11毫克

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