粉蒸白菜

【菜肴名称】粉蒸白菜
【菜肴做法】

1.白菜、菠菜、莴苣菜、香蒿菜洗净剁成馅
2.米粉、精盐与菜馅拌匀装碗上屉蒸
3.葱切末，把酱油、香油、精盐、味精、葱末放在碗中调成味汁
4.蒸熟的米粉馅下屉，把味汁浇在碗内即可

【做法工艺】粉蒸
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】私家菜,减肥瘦身食谱,防癌抗癌食谱,健脾开胃食谱,高血压食谱
【主料原料】白菜200克 莴笋150克
【辅料】菠菜100克 青蒿80克 籼米粉（干、细）80克
【调料】大葱10克 酱油10克 香油5克 盐3克 味精1克
【怎么做好吃】莴笋菜又称莴苣菜；青蒿又称香蒿。
【能量】411.98千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】14.62克
【脂肪】5.76克
【碳水化合物】79.6克
【叶酸】126.14微克
【膳食纤维】4.54克
【维生素A】565.6微克
【胡萝卜素】3391.4微克
【硫胺素】0.19毫克
【核黄素】0.26毫克
【烟酸】2.93毫克
【维生素C】100.3毫克
【维生素E】7.03毫克
【钙】215.06毫克
【磷】246.34毫克
【钾】708.56毫克
【钠】2097.2毫克
【碘】24.24微克
【镁】144.23毫克
【铁】7.74毫克
【锌】4.08毫克
【硒】5.71微克
【铜】0.39毫克
【锰】1.91毫克

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