竹笋鲫鱼汤菜谱-家常菜补虚养身食谱做法配方在线查询

菜谱【竹笋鲫鱼汤咸鲜味】的制作配方、烹饪方法、原料辅料、调料比例、营养价值分别是什么？

竹笋鲫鱼汤

【菜肴名称】竹笋鲫鱼汤

【菜肴做法】
1. 将鲫鱼去鳞及内脏，洗净
2. 鲜竹笋洗净切片
3. 将鲫鱼、笋片放入锅内，加入适量清水，以旺火烧开，撇净浮沫
4. 改用小火慢煮至鲫鱼、竹笋熟，出锅前加适量盐调味即可

【做法工艺】煮

【菜肴口味】咸鲜味

【菜系功效】家常菜,补虚养身食谱,健脾开胃食谱,水肿食谱

【主料原料】鲫鱼500克

【辅料】竹笋100克

【调料】盐4克

【怎么做好吃】1. 100克竹笋含蛋白质约4.1克、脂肪约0.1克，糖类5.7克、钙22毫克、磷56毫克、还含有铁、胡萝卜素、维生素B1、给生素B2、维生素C等；2. 不仅如此，生笋所含有的大量纤维质；3. 能促进肠道的蠕动，可防便秘，也是肥胖者减肥的佳品。

点击查看【竹笋鲫鱼汤营养成分】

【能量】464千卡

【维生素B】60.5毫克

【蛋白质】92.6克

【脂肪】8.2克

【碳水化合物】7.1克

【叶酸】118.9微克

【膳食纤维】1.8克

【胆固醇】105毫克

【硫胺素】0.48毫克

【核黄素】0.38毫克

【烟酸】12.5毫克

【维生素C】5毫克

【维生素E】1.75毫克

【钙】404.88毫克

【磷】849毫克

【钾】1839.56毫克

【钠】1778.84毫克

【镁】206.08毫克

【铁】7.04毫克

【锌】2.99毫克

【硒】114.88微克

【铜】0.15毫克

【锰】1.15毫克

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