番茄酱豆角

【菜肴名称】番茄酱豆角
【菜肴做法】

1. 将豆角择洗干净切成小段
2. 洋葱、大蒜、番茄、芹菜均切碎
3. 奶酪磨碎
4. 锅内注油烧热，下入洋葱、大蒜煸炒
5. 放入芹菜、番茄、白糖、精盐、胡椒炒匀
6. 盖好煨15分钟出锅，撒上奶酪即可

【做法工艺】煨
【菜肴口味】茄汁味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】豇豆750克
【辅料】芹菜50克 番茄200克 洋葱（黄皮）60克 奶酪25克
【调料】大蒜（白皮）10克 橄榄油25克 盐6克 白砂糖3克 胡椒2克
【怎么做好吃】番茄：西红柿忌与石榴同食。 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
【能量】584.99千卡
【维生素B】60.12毫克
【蛋白质】31.02克
【脂肪】33.61克
【碳水化合物】60.97克
【叶酸】520.5微克
【膳食纤维】21.91克
【胆固醇】2.75毫克
【维生素A】484.7微克
【胡萝卜素】2659.2微克
【硫胺素】0.59毫克
【核黄素】0.97毫克
【烟酸】11.93毫克
【维生素C】177.2毫克
【维生素E】35.13毫克
【钙】440.11毫克
【磷】642.38毫克
【钾】1328.02毫克
【钠】2579.68毫克
【碘】5.35微克
【镁】280.62毫克
【铁】5.63毫克
【锌】6.39毫克
【硒】6.68微克
【铜】1.25毫克
【锰】3.08毫克

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