干炒虾米

【菜肴名称】干炒虾米
【菜肴做法】

1.虾米用温水浸软，切碎
葱姜蒜洗净均切成末
炒熟的花生仁捣碎
2.滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成

【做法工艺】干炒
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】山东菜,营养不良食谱,肾调养食谱,补阳食谱
【主料原料】虾米200克
【辅料】花生仁（炒）75克
【调料】大葱10克 大蒜（白皮）5克 姜5克 植物油15克 味精2克 白砂糖10克
【怎么做好吃】花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
【能量】887.76千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】106.58克
【脂肪】38.57克
【碳水化合物】32.27克
【叶酸】88.32微克
【膳食纤维】3.66克
【胆固醇】1050毫克
【维生素A】44.75微克
【胡萝卜素】16.4微克
【硫胺素】0.12毫克
【核黄素】0.32毫克
【烟酸】24.3毫克
【维生素C】0.85毫克
【维生素E】14.2毫克
【钙】1336.6毫克
【磷】1578.73毫克
【钾】1646.93毫克
【钠】10283.48毫克
【碘】165微克
【镁】609.29毫克
【铁】27.45毫克
【锌】9.86毫克
【硒】156.35微克
【铜】5.35毫克
【锰】3.2毫克

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