枸杞炖羊肾

【菜肴名称】枸杞炖羊肾
【菜肴做法】

1. 将羊腰子片开，去腰臊后洗净
羊肉洗净切块
大葱洗净切段
姜洗净切片
2.将腰片、羊肉放入沙锅，加入适量水，用旺火烧开后撇去浮沫，加入枸杞子、葱姜，用微火炖至熟烂，再加入料酒、味精、盐调味即成

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】肝调养食谱,肾调养食谱,补虚养身食谱,老人食谱,壮腰健肾食谱
【主料原料】羊腰子300克 羊肉(瘦)500克
【辅料】枸杞子50克
【调料】大葱4克 姜4克 料酒3克 味精3克 盐3克
【怎么做好吃】补肝肾，强筋骨。
【能量】1017.6千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】160.57克
【脂肪】28.69克
【碳水化合物】37.49克
【叶酸】0.6微克
【膳食纤维】8.65克
【胆固醇】1167毫克
【维生素A】1247.06微克
【胡萝卜素】4884.36微克
【硫胺素】1.98毫克
【核黄素】7.06毫克
【烟酸】53.26毫克
【维生素C】24.28毫克
【维生素E】2.87毫克
【钙】106.26毫克
【磷】1785.62毫克
【钾】2593.74毫克
【钠】2478.03毫克
【碘】38.5微克
【镁】214.67毫克
【铁】39.75毫克
【锌】39.3毫克
【硒】219.32微克
【铜】2.06毫克
【锰】1.06毫克

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