年年高升

【菜肴名称】年年高升
【菜肴做法】

1. 面粉加水调成面团后制成馄饨皮
2. 将调味料调匀做成面糊
3. 年糕切6厘米长段，放入面糊沾裹后，用热油炸酥外皮捞出，即成酥皮年糕
4. 年糕切2厘米小段，用馄饨皮包成元宝状，放入热油中炸酥，捞出后即可食用

【做法工艺】炸
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】年夜饭,广东菜
【主料原料】年糕300克 小麦面粉150克
【调料】淀粉(玉米)10克 泡打粉5克 猪油（炼制）30克
【怎么做好吃】1.除了甜年糕外，亦可用红豆年糕做；2.为了使油炸食物吃后不腻，最好搭配浓茶消积化食。
【能量】1291.2千卡
【维生素B】60.1毫克
【蛋白质】33.57克
【脂肪】35.44克
【碳水化合物】219.01克
【叶酸】34.95微克
【膳食纤维】7.96克
【胆固醇】27.9毫克
【维生素A】8.1微克
【硫胺素】0.79毫克
【核黄素】0.09毫克
【烟酸】8.68毫克
【维生素E】5.49毫克
【钙】141.3毫克
【磷】409毫克
【钾】528.8毫克
【钠】174.48毫克
【碘】4.35微克
【镁】204.6毫克
【铁】6.1毫克
【锌】4.39毫克
【硒】18.1微克
【铜】0.52毫克
【锰】1.3毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.