炝肫肝

【菜肴名称】炝肫肝
【菜肴做法】

1.鸡肫片去鸡内金，切成小片，鸡肝切小片
姜去皮洗净切成末备用
2.锅里放水烧开，放入肫片煮熟，肝片焯一下，捞出晾凉沥水待用
3.鸡肫、鸡肝装盘，放入盐、香油、热花椒油、姜末、味精、食用时拌匀即可

【做法工艺】炝
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】私家菜,健脾开胃食谱,贫血食谱,明目食谱
【主料原料】鸡肫200克 鸡肝100克
【调料】香油10克 盐3克 姜5克 味精1克 胡麻油5克
【怎么做好吃】鸡胗又叫鸡肫。
【能量】496.53千卡
【蛋白质】55.47克
【脂肪】25.4克
【碳水化合物】11.6克
【叶酸】1172.56微克
【膳食纤维】0.14克
【胆固醇】704毫克
【维生素A】10487.4微克
【胡萝卜素】8.5微克
【硫胺素】0.41毫克
【核黄素】1.28毫克
【烟酸】18.74毫克
【维生素C】0.2毫克
【维生素E】30.09毫克
【钙】24.16毫克
【磷】534.54毫克
【钾】781.21毫克
【钠】1503.34毫克
【碘】1.3微克
【镁】48.38毫克
【铁】20.94毫克
【锌】7.98毫克
【硒】59.7微克
【铜】4.55毫克
【锰】0.54毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.