锅贴饺子

【菜肴名称】锅贴饺子
【菜肴做法】

1. 南瓜去皮洗净切丝，拌少许盐，搁置30分钟挤去水分
2. 香菇洗净，去蒂，切末
3. 大虾清洗干净剁成蓉
4. 将南瓜、香菇、虾容倒入绞肉里，加入葱末、酱油、黄酒、盐、鸡精、香油搅匀
5. 把馅料包进饺子皮中，包成饺子形，两边不封口
6. 平底锅放少量油，将饺子排入锅内，盖上盖子，中火煎约5分钟
7. 待底部煎至焦黄，倒入半碗醋水，等水熬干
8. 倒入剩下的醋水，熬干，出锅配以酸和姜丝食用即可

【做法工艺】生煎
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】快餐\/主食
【主料原料】小麦面粉1000克
【辅料】南瓜150克 猪肉(肥瘦)600克 对虾150克 香菇（鲜）40克 鸡蛋清30克
【调料】酱油20克 黄酒15克 盐4克 鸡精2克 香油2克 大葱10克 姜5克 醋5克
【怎么做好吃】本品饺子皮可以自己制作或到超市购买成品皆可。
【能量】6158.36千卡
【维生素B】60.72毫克
【蛋白质】271.41克
【脂肪】250.64克
【碳水化合物】742.57克
【叶酸】293.26微克
【膳食纤维】39.95克
【胆固醇】769.6毫克
【维生素A】355微克
【胡萝卜素】1349.9微克
【硫胺素】6.02毫克
【核黄素】1.79毫克
【烟酸】44.7毫克
【维生素C】12.9毫克
【维生素E】8.17毫克
【钙】495.39毫克
【磷】3100.42毫克
【钾】3828.52毫克
【钠】3777.43毫克
【碘】44.81微克
【镁】719.42毫克
【铁】21.35毫克
【锌】18.86毫克
【硒】201.04微克
【铜】1.62毫克
【锰】2.21毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.