海参银耳汤

【菜肴名称】海参银耳汤
【菜肴做法】

1. 将水发海参切成小片
2. 银耳用温水泡好后撕成小块，并洗净
3. 将银耳与海参一同用开水烫透，沥干
4. 然后再锅中加入适量清水，放入适理料酒、味精、食盐
5. 再加入海参、银耳用文火炖煨10分钟左右即成

【做法工艺】煨
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】糖尿病食谱
【主料原料】海参（水浸）25克 银耳(干)20克
【调料】料酒5克 盐2克 味精1克
【怎么做好吃】1. 本品具有润肺滋肾、益气生津之功效，适于脾肺肾阴虚型糖尿病患者饮用；2. 症邮虚热口渴、食欲不振、干咳喘息等。
【能量】48.93千卡
【蛋白质】3.9克
【脂肪】0.31克
【碳水化合物】13.72克
【膳食纤维】6.08克
【胆固醇】12.5毫克
【维生素A】4.35微克
【胡萝卜素】10微克
【硫胺素】0.01毫克
【核黄素】0.06毫克
【烟酸】1.14毫克
【维生素E】0.25毫克
【钙】68.64毫克
【磷】76.34毫克
【钾】328.17毫克
【钠】904.46毫克
【镁】18.66毫克
【铁】1毫克
【锌】0.68毫克
【硒】2.07微克
【铜】0.02毫克
【锰】0.06毫克

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