避风塘炒蟹

【菜肴名称】避风塘炒蟹
【菜肴做法】

1. 将海蟹洗净剁成块，裹上淀粉
2. 炒锅倒油烧热，放入海蟹、蒜蓉炸至金黄色一起捞出控油
3. 锅内留底油，放入干辣椒、蒜蓉、盐、白糖（盐、白糖的比例为1比5）、鸡精、蟹块翻炒熟即可

【做法工艺】炒
【菜肴口味】甜咸味
【菜系功效】家常菜
【主料原料】海蟹800克
【调料】花生油75克 辣椒(红、尖、干)3克 大蒜（白皮）10克 盐3克 白砂糖15克 鸡精2克 淀粉(玉米)10克
【怎么做好吃】1. 可以加入姜片、葱段2小匙同炒，变成姜葱蟹；2. 蟹可以换成虾、牛蛙均可；3. 本品有油炸过程，需备花生油约500克。
【能量】1551.61千卡
【蛋白质】111.63克
【脂肪】93.77克
【碳水化合物】66.08克
【叶酸】0.22微克
【膳食纤维】1.38克
【胆固醇】1000.1毫克
【维生素A】240.5微克
【胡萝卜素】3微克
【硫胺素】0.1毫克
【核黄素】0.82毫克
【烟酸】20.22毫克
【维生素C】0.7毫克
【维生素E】55.83毫克
【钙】1682.88毫克
【磷】1172.91毫克
【钾】1923.23毫克
【钠】3642.01毫克
【碘】15.33微克
【镁】384.68毫克
【铁】15.82毫克
【锌】27.29毫克
【硒】661.64微克
【铜】13.53毫克
【锰】2.1毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.