生日蛋糕

【菜肴名称】生日蛋糕
【菜肴做法】

1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用
2.蛋和白糖一起搅打至发泡
3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合
4.面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀
5.调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟
6.将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可

【做法工艺】烤
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】甜品\/点心
【主料原料】鸡蛋1500克 牛奶300克 炼乳（甜，罐头）300克 小麦面粉500克 淀粉(豌豆)100克
【辅料】香薷20克
【调料】白砂糖600克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 香薷：本品与山白桃相克。
【能量】7379千卡
【维生素B】60.35毫克
【蛋白质】311.6克
【脂肪】180.2克
【碳水化合物】1257.3克
【叶酸】1816微克
【膳食纤维】18.8克
【胆固醇】8928毫克
【维生素A】3705微克
【硫胺素】4.14毫克
【核黄素】5.2毫克
【烟酸】13.85毫克
【维生素C】9毫克
【维生素E】30.67毫克
【钙】2157毫克
【磷】3662毫克
【钾】4637毫克
【钠】2741.1毫克
【碘】422.5微克
【镁】527毫克
【铁】40.4毫克
【锌】23.93毫克
【硒】267.8微克
【铜】3毫克
【锰】2.14毫克

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