熟地当归羊肉汤

【菜肴名称】熟地当归羊肉汤
【菜肴做法】

1.将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫
2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右
3.放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】药膳调理,春季养生食谱,气血双补食谱,壮腰健肾食谱
【主料原料】羊肉(瘦)700克
【辅料】熟地黄30克 当归15克 黄芪30克 枣（干）10克 姜10克
【调料】白砂糖3克 盐2克 鸡精2克 味精1克
【怎么做好吃】这道药膳是通过补血达到补阴的目的。应该说是在春季进补的一道非常不错的药膳，能够补肾，能够助阳气生发。
【能量】875.08千卡
【蛋白质】144.56克
【脂肪】27.47克
【碳水化合物】13.12克
【叶酸】5.44微克
【膳食纤维】0.9克
【胆固醇】420.1毫克
【维生素A】80微克
【胡萝卜素】18微克
【硫胺素】1.06毫克
【核黄素】1.14毫克
【烟酸】36.58毫克
【维生素C】1.8毫克
【维生素E】2.17毫克
【钙】74.3毫克
【磷】1381.2毫克
【钾】2905.13毫克
【钠】1733.03毫克
【碘】69.23微克
【镁】162.24毫克
【铁】27.74毫克
【锌】42.54毫克
【硒】50.48微克
【铜】0.89毫克
【锰】0.59毫克

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