桂花元宵

【菜肴名称】桂花元宵
【菜肴做法】

1.将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯
2.糯米粉放在簸箕中，再将桂花馅坯蘸少许水，放到糯米粉中滚动，边滚边蘸水，滚成乒乓球大小即成元宵
3.锅内放水烧沸，下元宵，烧至元宵漂起，点两次水，将元宵煮熟即成

【做法工艺】煮
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】食疗食谱,甜品\/点心,健脾开胃食谱,消化不良食谱,活血化瘀食谱
【主料原料】糯米粉500克
【辅料】小麦面粉50克
【调料】桂花酱25克 白砂糖30克 猪油（炼制）30克
【怎么做好吃】本食品甘甜糯口，清香宜人，是中华民族传统食品，具有健脾胃，散瘀血的功效。适用于食欲不振、消化不良、体虚瘦弱、四肢乏力、痰饮咳喘等病症。
【能量】2300.7千卡
【维生素B】60.04毫克
【蛋白质】44.35克
【脂肪】36.13克
【碳水化合物】452.98克
【叶酸】105.15微克
【膳食纤维】5.85克
【胆固醇】27.9毫克
【维生素A】8.1微克
【硫胺素】0.79毫克
【核黄素】0.23毫克
【烟酸】12.46毫克
【维生素E】8.17毫克
【钙】151.5毫克
【磷】650.9毫克
【钾】781.5毫克
【钠】9.17毫克
【碘】1.45微克
【镁】270.9毫克
【铁】7.48毫克
【锌】7.82毫克
【硒】17.26微克
【铜】1.29毫克
【锰】7.78毫克

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