银丝鲜虾

【菜肴名称】银丝鲜虾
【菜肴做法】

1. 将大虾去虾线，把虾须切去，洗净
2. 萝卜切丝，氽水
3. 粉丝温水泡软
4. 锅内加油烧热，先将大虾煎一煎，再加入料酒、萝卜丝、粉丝、高汤，慢火炖至汤浓时，加入精盐、料酒、胡椒粉、香菜末、香油即成

【做法工艺】清炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】胃炎食谱,补虚养身食谱
【主料原料】对虾300克 白萝卜150克
【辅料】粉丝50克
【调料】盐3克 料酒5克 胡椒粉2克 香菜10克 香油10克 植物油15克
【怎么做好吃】白萝卜丝细长均匀，大虾要新鲜。
【能量】578.04千卡
【蛋白质】57.92克
【脂肪】12.7克
【碳水化合物】59.93克
【叶酸】55.57微克
【膳食纤维】2.22克
【胆固醇】579毫克
【维生素A】69微克
【胡萝卜素】147.2微克
【硫胺素】0.08毫克
【核黄素】0.28毫克
【烟酸】6.01毫克
【维生素C】36.3毫克
【维生素E】10.3毫克
【钙】266.3毫克
【磷】739.34毫克
【钾】944.2毫克
【钠】1777.26毫克
【碘】0.31微克
【镁】164.42毫克
【铁】8.97毫克
【锌】7.82毫克
【硒】104.01微克
【铜】1.14毫克
【锰】0.62毫克

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