盐水大虾

【菜肴名称】盐水大虾
【菜肴做法】

1.虾去头壳取虾仁，洗净
葱切段，姜切片
2.锅内放油烧热，倒入水，放入虾、盐、花椒、大茴香、葱段、姜片烧开，改用小火，煮至虾熟，离火
放凉后捞出，斜切成片，按原形码入盘中

【做法工艺】卤
【菜肴口味】五香味
【菜系功效】特色菜,补虚养身食谱,壮腰健肾食谱,补阳食谱,孕晚期食谱
【主料原料】对虾300克
【调料】盐5克 花椒5克 八角5克 大葱3克 姜3克 植物油15克
【怎么做好吃】本菜含有丰富的优质蛋白质、维生素A、尼克酸及多种矿物质。
【能量】303.57千卡
【维生素B】60毫克
【蛋白质】56.41克
【脂肪】3.15克
【碳水化合物】15.98克
【叶酸】0.45微克
【膳食纤维】3.74克
【胆固醇】579毫克
【维生素A】47.67微克
【胡萝卜素】16.02微克
【硫胺素】0.04毫克
【核黄素】0.25毫克
【烟酸】5.26毫克
【维生素C】0.21毫克
【维生素E】2.04毫克
【钙】223.8毫克
【磷】692.15毫克
【钾】678.15毫克
【钠】2464.97毫克
【镁】139.85毫克
【铁】5.34毫克
【锌】7.3毫克
【硒】101.49微克
【铜】1.11毫克
【锰】1.02毫克

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