琥珀蛋

【菜肴名称】琥珀蛋
【菜肴做法】

1.将咸鸭蛋用工具敲开一个小孔，将蛋清取出，加入料酒、鸡精、少许水搅拌均匀，松花蛋、小葱切碎后也放入蛋清中，拌匀后重新装入咸鸭蛋中
2.将填满后的鸭蛋放入蒸锅中小火蒸10-15分钟，取出切开即可食用

【做法工艺】清蒸
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】私家菜,高血压食谱,益智补脑食谱
【主料原料】咸鸭蛋300克
【辅料】松花蛋（鸭蛋）100克 小葱10克
【调料】料酒10克 鸡精2克
【怎么做好吃】咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
【能量】747.3千卡
【蛋白质】52.67克
【脂肪】48.9克
【碳水化合物】24.54克
【叶酸】16.17微克
【膳食纤维】0.15克
【胆固醇】2549.1毫克
【维生素A】631微克
【胡萝卜素】84微克
【硫胺素】0.55毫克
【核黄素】1.18毫克
【烟酸】0.45毫克
【维生素C】2.1毫克
【维生素E】21.85毫克
【钙】424.36毫克
【磷】861.92毫克
【钾】720.06毫克
【钠】9039.33毫克
【碘】22.13微克
【镁】104.84毫克
【铁】14.25毫克
【锌】6.75毫克
【硒】97.5微克
【铜】0.55毫克
【锰】0.38毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.