香菇烧菜花

【菜肴名称】香菇烧菜花
【菜肴做法】

1.将菜花切成小朵，用开水烫一下待用
再把香菇用水泡开，切成片
2.把植物油倒入锅中，将香菇和菜花放入锅中翻炒片刻，加盐、味精、高汤，烧透即可

【做法工艺】锅烧
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】私家菜,高温环境作业人群食谱,防癌抗癌食谱,接触化学毒素人员食谱,动脉硬化食谱
【主料原料】香菇（干）5克 菜花200克
【调料】植物油15克 盐3克 味精1克
【怎么做好吃】本菜以上品蔬菜菜花和营养精品香菇一同为菜，保健价值很高，可作为家中常吃菜肴。
【能量】61.23千卡
【蛋白质】5.6克
【脂肪】0.46克
【碳水化合物】12.55克
【叶酸】66.55微克
【膳食纤维】3.98克
【维生素A】10.15微克
【胡萝卜素】61微克
【硫胺素】0.07毫克
【核黄素】0.22毫克
【烟酸】2.23毫克
【维生素C】122.25毫克
【维生素E】0.89毫克
【钙】51.81毫克
【磷】106.94毫克
【钾】423.66毫克
【钠】1324.69毫克
【镁】43.48毫克
【铁】2.77毫克
【锌】1.2毫克
【硒】1.82微克
【铜】0.16毫克
【锰】0.63毫克

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