椒油拌油菜

【菜肴名称】椒油拌油菜
【菜肴做法】

油菜去叶根洗净，切成4厘米长的段，放在开水中焯熟，捞出沥干，放入精盐，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可

【做法工艺】炝
【菜肴口味】香辣
【菜系功效】私家菜,健脾开胃食谱,单身食谱,青少年食谱
【主料原料】油菜800克
【调料】盐5克 辣椒油20克 姜3克 大葱5克
【能量】366.38千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】14.52克
【脂肪】24.03克
【碳水化合物】31克
【叶酸】370.28微克
【膳食纤维】9克
【维生素A】832.99微克
【胡萝卜素】5014.3微克
【硫胺素】0.32毫克
【核黄素】0.88毫克
【烟酸】5.65毫克
【维生素C】288.27毫克
【维生素E】24.49毫克
【钙】869.06毫克
【磷】314毫克
【钾】1695.05毫克
【钠】2412.84毫克
【镁】178.22毫克
【铁】9.72毫克
【锌】2.68毫克
【硒】6.4微克
【铜】0.49毫克
【锰】1.97毫克

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