红苕稀饭

【菜肴名称】红苕稀饭
【菜肴做法】

1. 锅内掺适量的清水，烧开
2. 放入淘洗干净的大米，煮五分钟
3. 加入切成小团的红苕，煮至稀饭稠软，红苕软糯即成

【做法工艺】煮
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】快餐\/主食,老人食谱,补虚养身食谱
【主料原料】稻米100克 甘薯300克
【怎么做好吃】熬制稀饭时要用瓢不停的推动锅底，否则会粘锅、易糊，影响其质量。
【能量】517千卡
【维生素B】60.45毫克
【蛋白质】9.5克
【脂肪】1.4克
【碳水化合物】123.8克
【叶酸】82.5微克
【膳食纤维】7.3克
【维生素A】375微克
【胡萝卜素】2250微克
【硫胺素】0.26毫克
【核黄素】0.08毫克
【烟酸】2.5毫克
【维生素C】12毫克
【维生素E】0.46毫克
【钙】67毫克
【磷】188毫克
【钾】367毫克
【钠】216.5毫克
【碘】3.5微克
【镁】85毫克
【铁】2.9毫克
【锌】2.18毫克
【硒】2.89微克
【铜】0.45毫克
【锰】1.53毫克

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