杜仲爆羊腰

【菜肴名称】杜仲爆羊腰
【菜肴做法】

1.将杜仲、五味子加水适量，煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液备用
2.羊腰洗净，去筋膜臊腺，切成小块腰花
3.腰花先以芡汁裹匀，再以热素油爆炒，至嫩熟，调以酱油、葱、姜末等调即可

【做法工艺】爆
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】肾炎食谱,补阳食谱,壮腰健肾食谱,肾调养食谱
【主料原料】羊腰子500克
【辅料】杜仲15克 五味子6克
【调料】植物油20克 酱油10克 大葱10克 姜10克
【怎么做好吃】1. 补肾强腰。用于慢性肾炎、慢性肾盂肾炎肾虚、体弱、长期腰痛等症。2. 本品在发烧期间及水肿严重时勿用。
【能量】492.7千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】83.85克
【脂肪】14.1克
【碳水化合物】7.62克
【叶酸】1.5微克
【膳食纤维】0.53克
【胆固醇】1445毫克
【维生素A】633.9微克
【胡萝卜素】23.4微克
【硫胺素】1.76毫克
【核黄素】10.07毫克
【烟酸】42.3毫克
【维生素C】0.7毫克
【维生素E】0.65毫克
【钙】55.6毫克
【磷】1190.4毫克
【钾】649.2毫克
【钠】1544.58毫克
【碘】0.24微克
【镁】111.6毫克
【铁】30.06毫克
【锌】13.88毫克
【硒】294.72微克
【铜】1.62毫克
【锰】0.96毫克

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