生姜萝卜饼

【菜肴名称】生姜萝卜饼
【菜肴做法】

1. 将白萝卜洗净后切成细丝
2. 萝卜丝再用素油煸炒至五成熟
3. 将猪瘦肉洗净后剁成肉泥
4. 然后加入白萝卜丝、生姜末、葱花及盐拌成馅
5. 将面粉加入适量清水和面团，软硬程度与饺子皮一样
6. 然后将面团擀成薄片，包入拌制好的白萝卜肉馅制成夹心小饼
7. 放入油锅内烙熟即成

【做法工艺】煎
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】胃调养食谱
【主料原料】白萝卜250克 小麦面粉300克
【辅料】猪肉(瘦)100克
【调料】姜10克 大葱10克 盐3克 植物油50克
【怎么做好吃】本品具有开胃健脾、消滞行气之功效，适于慢性胃炎患者食用。
【能量】1263.9千卡
【维生素B】60.23毫克
【蛋白质】69.94克
【脂肪】14.04克
【碳水化合物】228.31克
【叶酸】147微克
【膳食纤维】14.11克
【胆固醇】81毫克
【维生素A】55.4微克
【胡萝卜素】73.4微克
【硫胺素】1.98毫克
【核黄素】0.33毫克
【烟酸】11.91毫克
【维生素C】53.2毫克
【维生素E】3.6毫克
【钙】198.66毫克
【磷】760毫克
【钾】1348.42毫克
【钠】1403.01毫克
【碘】10.4微克
【镁】221.06毫克
【铁】6.28毫克
【锌】4.41毫克
【硒】33.39微克
【铜】0.41毫克
【锰】0.92毫克

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