归芪鸡汤

【菜肴名称】归芪鸡汤
【菜肴做法】

1. 将当归、黄芪洗净，加水煎煮，取其煎液备用
2. 另将母鸡开膛洗净，切成小块，放入沙锅中，加入归芪药汤，加适量黄酒、精盐及适量清水，小火炖煮，炖烂即可

【做法工艺】清炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】跌打骨折食谱,气血双补食谱,月经不调食谱,肢寒畏冷食谱
【主料原料】鸡500克
【辅料】当归20克 黄芪100克
【调料】盐2克 味精1克 黄酒5克
【怎么做好吃】此汤菜具有补气血，强筋骨的功效。
【能量】840.98千卡
【蛋白质】96.98克
【脂肪】47克
【碳水化合物】6.76克
【胆固醇】530毫克
【维生素A】240微克
【硫胺素】0.25毫克
【核黄素】0.45毫克
【烟酸】28.03毫克
【维生素E】3.35毫克
【钙】48.49毫克
【磷】781.09毫克
【钾】1256.62毫克
【钠】1184.58毫克
【镁】95.86毫克
【铁】7.06毫克
【锌】5.48毫克
【硒】58.81微克
【铜】0.36毫克
【锰】0.18毫克

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