素炒红薯叶

【菜肴名称】素炒红薯叶
【菜肴做法】

1. 将红薯叶择洗干净
2. 然后在炒锅中放入适量食用油将红薯叶用旺火炒熟
3. 再加入适量盐调味即成

【做法工艺】炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】糖尿病食谱
【主料原料】番薯叶500克
【调料】植物油25克 盐2克
【怎么做好吃】本品具有清热、润肠、通便之功效，适于糖尿病性便秘而多食症状明显者食用。
【能量】290千卡
【蛋白质】24克
【脂肪】3.5克
【碳水化合物】45克
【膳食纤维】5克
【维生素A】4975微克
【胡萝卜素】29840微克
【硫胺素】0.65毫克
【核黄素】1.4毫克
【烟酸】7毫克
【维生素C】280毫克
【钙】870.44毫克
【磷】200毫克
【钾】2475.28毫克
【钠】994.22毫克
【镁】330.04毫克
【铁】17.02毫克
【锌】1.6毫克
【硒】0.02微克
【铜】3.2毫克
【锰】7.06毫克

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