山药炖猪小肚

【菜肴名称】山药炖猪小肚
【菜肴做法】

1. 山药洗净切成块或条
2. 猪小肚洗净切条，用精盐、味精、大料入味
3. 锅置火上，加500克鲜汤、小肚条，小火炖至七成熟，再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片，小火炖至山药熟透，用精盐、味精调味，点香油，撒香菜段，即可出锅食用

【做法工艺】清炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,贫血食谱,补血食谱,健脾开胃食谱
【主料原料】猪肚200克 山药100克
【辅料】枣（干）10克
【调料】大葱10克 姜5克 大蒜（白皮）5克 八角3克 盐3克 味精2克 香菜10克
【怎么做好吃】此菜对再生障碍性贫血患者有一定食疗作用。
【能量】301.36千卡
【维生素B】60.12毫克
【蛋白质】31.97克
【脂肪】7.53克
【碳水化合物】29.47克
【叶酸】36.48微克
【膳食纤维】3.26克
【胆固醇】580毫克
【维生素A】29.46微克
【胡萝卜素】154.6微克
【硫胺素】0.27毫克
【核黄素】0.51毫克
【烟酸】6.46毫克
【维生素C】12.05毫克
【维生素E】0.97毫克
【钙】67.99毫克
【磷】359.6毫克
【钾】682.01毫克
【钠】1519.86毫克
【碘】0.15微克
【镁】57.99毫克
【铁】6.05毫克
【锌】4.36毫克
【硒】24.41微克
【铜】0.35毫克
【锰】0.64毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.