玉米笋清炒芥蓝

【菜肴名称】玉米笋清炒芥蓝
【菜肴做法】

1. 芥蓝洗净，切段
2. 玉米笋洗净，切斜段
3. 大蒜去皮，切末
4. 将芥蓝、玉米笋分别用滚水加少许盐焯一下，捞出
5. 芥蓝、玉米笋入冰水中冷却，捞起沥干水分
6. 锅烧至六成热，放入30克油烧热，爆香蒜末，放入芥蓝和玉米笋翻炒
7. 加入盐、米酒和少许味精翻炒片刻，待菜炒熟，淋少许香油即可

【做法工艺】清炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,便秘食谱,高血压食谱,高脂血症食谱,清热解毒食谱
【主料原料】芥蓝200克 玉米笋（罐装）100克
【调料】大蒜（白皮）5克 盐2克 江米酒8克 味精1克 香油1克 植物油30克
【能量】69.24千卡
【蛋白质】7.45克
【脂肪】2.01克
【碳水化合物】11.75克
【叶酸】0.02微克
【膳食纤维】8.16克
【维生素A】1157.25微克
【胡萝卜素】6941.5微克
【硫胺素】0.05毫克
【核黄素】0.18毫克
【烟酸】2.03毫克
【维生素C】152.35毫克
【维生素E】2.67毫克
【钙】266.67毫克
【磷】110.61毫克
【钾】259.42毫克
【钠】1140.78毫克
【镁】37.64毫克
【铁】4.2毫克
【锌】3.04毫克
【硒】2.77微克
【铜】0.26毫克
【锰】1.23毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.