鸡蛋煎禾虫

【菜肴名称】鸡蛋煎禾虫
【菜肴做法】

1.先将鸡蛋放在碗里，加入精盐、味精打匀
再将禾虫用滚水飞熟，滤去水分，放入鸡蛋里，加入湿陈皮丝、胡椒粉、麻油拌匀
2.用油起锅，将拌匀的禾虫倒在锅中，修好边，煎至两面金黄色，以熟为度，放在碟中便成

【做法工艺】熟煎
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】私家菜,贫血食谱,益智补脑食谱,防癌抗癌食谱,滋阴食谱
【主料原料】禾虫200克 鸡蛋300克
【调料】盐2克 味精1克 胡椒粉1克 香油3克 植物油50克 陈皮1克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】377.97千卡
【蛋白质】40.48克
【脂肪】29.43克
【碳水化合物】10.23克
【叶酸】339.96微克
【膳食纤维】0.23克
【胆固醇】1755毫克
【维生素A】702.78微克
【胡萝卜素】4.68微克
【硫胺素】0.33毫克
【核黄素】0.82毫克
【烟酸】0.64毫克
【维生素C】0.07毫克
【维生素E】7.68毫克
【钙】170.28毫克
【磷】392.61毫克
【钾】465.72毫克
【钠】1262.59毫克
【碘】81.68微克
【镁】32.52毫克
【铁】6.22毫克
【锌】3.33毫克
【硒】43.17微克
【铜】0.47毫克
【锰】0.15毫克

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