古典式烧牛仔肋排

【菜肴名称】古典式烧牛仔肋排
【菜肴做法】

1. 将牛仔肋排用200度的油温炸上色至熟
2. 再淋香草牛油，放入晒炉1分钟
3. 将牛仔肋排从晒炉中取出，上面放炸京葱丝
4. 洒番茜碎，出餐时另跟热汁

【做法工艺】炸
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】牛排600克
【辅料】大葱15克 香芹5克
【调料】牛油10克 布朗少司15克
【怎么做好吃】?晒时不宜过火。
【能量】728.95千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】133.44克
【脂肪】14.64克
【碳水化合物】15.45克
【叶酸】1.72微克
【膳食纤维】0.36克
【胆固醇】393.3毫克
【维生素A】31.05微克
【胡萝卜素】9.6微克
【硫胺素】0.31毫克
【核黄素】0.9毫克
【烟酸】43.28毫克
【维生素C】0.45毫克
【维生素E】4.8毫克
【钙】28.35毫克
【磷】1450.65毫克
【钾】856.8毫克
【钠】452.88毫克
【镁】176.5毫克
【铁】26.79毫克
【锌】41.64毫克
【硒】16.59微克
【铜】0.67毫克
【锰】0.05毫克

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