芋蓉炸饺

【菜肴名称】芋蓉炸饺
【菜肴做法】

1.面粉加水和盐适量揉搓成面团，再把面团分小块，擀成饺子皮
2.芋头洗净剁成芋蓉和素油50克用顺时针法搅拌均匀
3.再把调料中的盐和胡椒粉加入芋蓉中，再次拌匀，做成芋蓉馅
4.饺子皮中包入适量的馅，捏饺子形状
5.锅中倒入油烧热，放入饺子炸成金黄色时取出盛在盘子中就可以了

【做法工艺】包卷炸
【菜肴口味】炸烧味
【菜系功效】快餐\/主食,补虚养身食谱,营养不良食谱
【主料原料】小麦面粉300克 芋头300克
【调料】植物油100克 盐12克 胡椒粉2克
【怎么做好吃】因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。
【能量】1306.14千卡
【维生素B】60.21毫克
【蛋白质】53.89克
【脂肪】8.14克
【碳水化合物】268.54克
【叶酸】96.9微克
【膳食纤维】14.15克
【维生素A】81.2微克
【胡萝卜素】481.2微克
【硫胺素】1.56毫克
【核黄素】0.3毫克
【烟酸】7.87毫克
【维生素C】18毫克
【维生素E】2.31毫克
【钙】203.68毫克
【磷】669.44毫克
【钾】1708.76毫克
【钠】4826.02毫克
【碘】8.86微克
【镁】221.8毫克
【铁】5.1毫克
【锌】2.12毫克
【硒】26.88微克
【铜】1.31毫克
【锰】1.25毫克

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