烤鱼柳

【菜肴名称】烤鱼柳
【菜肴做法】

1. 将青椒切成环
2. 番茄、洋葱切成片
3. 大蒜去皮洗净切碎
4. 柠檬汁、橄榄油、蒜对成调味汁
5. 将鱼片摆在烤盘内，撒上精盐、胡椒粉和胡椒，放上青椒环、番茄片、洋葱片，浇上调味汁
6. 盖好放入烤箱内烤15分钟，再敞盖烤15分钟即成

【做法工艺】烤
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】草鱼500克
【辅料】青椒25克 番茄50克 洋葱（黄皮）50克
【调料】柠檬汁25克 大蒜（白皮）10克 橄榄油25克 盐5克 辣椒粉2克 胡椒2克
【怎么做好吃】番茄：西红柿忌与石榴同食。
【能量】746.05千卡
【维生素B】60.53毫克
【蛋白质】90.37克
【脂肪】38.43克
【碳水化合物】12.33克
【叶酸】83.02微克
【膳食纤维】2.4克
【胆固醇】235毫克
【维生素A】108.91微克
【胡萝卜素】651.5微克
【硫胺素】0.03毫克
【核黄素】0.04毫克
【烟酸】0.94毫克
【维生素C】28.45毫克
【维生素E】13.17毫克
【钙】104.46毫克
【磷】799.62毫克
【钾】1841.14毫克
【钠】2155.58毫克
【碘】3.65微克
【镁】151.22毫克
【铁】7.69毫克
【锌】2.18毫克
【硒】60.15微克
【铜】0.16毫克
【锰】0.21毫克

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