腌海带

【菜肴名称】腌海带
【菜肴做法】

1. 将海带上屉蒸半小时，用水洗净泡开
2. 泡好的海带内放入盐、辣椒粉、姜末等拌匀
3. 倒入缸内，倒入适量凉开水，腌3天即可食用

【做法工艺】腌
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,甲状腺疾病食谱,补血食谱,贫血食谱
【主料原料】海带(鲜)500克
【调料】盐125克 辣椒粉10克 姜25克
【能量】475.55千卡
【维生素B】60.35毫克
【蛋白质】8.84克
【脂肪】38.6克
【碳水化合物】84.84克
【叶酸】8.88微克
【膳食纤维】61.52克
【维生素A】654.3微克
【胡萝卜素】3926.5微克
【硫胺素】0.21毫克
【核黄素】0.24毫克
【烟酸】8.96毫克
【维生素C】1毫克
【维生素E】13.38毫克
【钙】1053.85毫克
【磷】178.65毫克
【钾】447.05毫克
【钠】61710.98毫克
【碘】4615微克
【镁】265.8毫克
【铁】15.17毫克
【锌】25.19毫克
【硒】4.69微克
【铜】0.66毫克
【锰】1.46毫克

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