羊肉丸子汤（二）

【菜肴名称】羊肉丸子汤（二）
【菜肴做法】

1. 羊肉洗净，剁成泥
2. 白菜洗净，切成丝
3. 葱、姜洗净，切末
4. 羊肉、葱、姜放入碗中，打入鸡蛋，加入水淀粉、料酒、香油、精盐，搅拌成馅
5. 汤锅放在火上，倒入500克水烧开
6. 放入白菜丝，随即把羊肉馅挤成小丸子，放入汤锅内，待烧开
7. 撇去浮沫，加入精盐、味精，盛入汤碗即可

【做法工艺】烧
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,肢寒畏冷食谱,冬季养生食谱,贫血食谱,胃调养食谱
【主料原料】羊肉(瘦)200克
【辅料】白菜150克 鸡蛋50克
【调料】淀粉(玉米)5克 小葱10克 姜5克 料酒5克 香油5克 盐3克 味精1克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】387.78千卡
【蛋白质】50.59克
【脂肪】17.41克
【碳水化合物】12.13克
【叶酸】87.22微克
【膳食纤维】1.48克
【胆固醇】412.5毫克
【维生素A】184.4微克
【胡萝卜素】272.5微克
【硫胺素】0.42毫克
【核黄素】0.54毫克
【烟酸】11.54毫克
【维生素C】48.8毫克
【维生素E】6.22毫克
【钙】132.11毫克
【磷】508.64毫克
【钾】912.91毫克
【钠】1553.84毫克
【碘】29微克
【镁】69.93毫克
【铁】10.3毫克
【锌】13.31毫克
【硒】22.47微克
【铜】0.41毫克
【锰】0.5毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.