清蒸鲫鱼

【菜肴名称】清蒸鲫鱼
【菜肴做法】

1. 鲫鱼去鳞及肠脏，清洗干净
2. 姜切丝
3. 鲫鱼放入大盘内，加油、盐、姜丝
4. 盘放入锅内，蒸熟即食

【做法工艺】清蒸
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】补虚养身食谱,产后调理食谱,利尿食谱,气血双补食谱,健脾开胃食谱
【主料原料】鲫鱼800克
【调料】盐3克 姜8克 植物油15克
【怎么做好吃】健胃补虚。适用于病后体虚、脾胃虚弱、食欲不振、日渐消瘦、肌肉乏力等。
【能量】715.28千卡
【维生素B】60.8毫克
【蛋白质】144.1克
【脂肪】12.85克
【碳水化合物】6.42克
【叶酸】185.88微克
【膳食纤维】0.22克
【胆固醇】168毫克
【维生素A】2.24微克
【胡萝卜素】13.6微克
【硫胺素】0.64毫克
【核黄素】0.48毫克
【烟酸】19.1毫克
【维生素C】0.32毫克
【维生素E】2.72毫克
【钙】634.82毫克
【磷】1258毫克
【钾】2344.02毫克
【钠】1510.12毫克
【镁】331.58毫克
【铁】10.54毫克
【锌】4.27毫克
【硒】183.75微克
【铜】0.1毫克
【锰】0.26毫克

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