山楂桃仁饮

【菜肴名称】山楂桃仁饮
【菜肴做法】

1. 将山楂洗净后用刀拍碎
2. 桃仁洗净后研细
3. 将山楂、桃仁一同置于锅中，加入适量清水浸泡半小时
4. 置于砂锅中加入适量清水煎取其汁
5. 然后再加等量的清水煎取1次
6. 两液合并后置于瓶中，兑入蜂蜜拌匀，盖上杯盖，隔水蒸1小时，离火冷却即可

【做法工艺】隔水炖
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】高脂血症食谱,活血化瘀食谱,脂肪肝食谱,冠心病食谱
【主料原料】山楂100克
【辅料】桃仁10克 蜂蜜250克
【怎么做好吃】本品具有活血化瘀、通络止痛、降低血脂之功效，适于高脂血症、脂肪肝、冠心病、心绞痛等患者饮用。
【能量】897.5千卡
【蛋白质】1.5克
【脂肪】5.35克
【碳水化合物】214.1克
【叶酸】156.3微克
【膳食纤维】3.1克
【维生素A】17微克
【胡萝卜素】100微克
【硫胺素】0.02毫克
【核黄素】0.14毫克
【烟酸】0.65毫克
【维生素C】60.5毫克
【维生素E】7.32毫克
【钙】62毫克
【磷】31.5毫克
【钾】369毫克
【钠】6.15毫克
【镁】24毫克
【铁】3.4毫克
【锌】1.2毫克
【硒】1.6微克
【铜】0.18毫克
【锰】0.42毫克

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