辣椒芝麻酱

【菜肴名称】辣椒芝麻酱
【菜肴做法】

1.先将生芝麻炒熟磨碎，辣椒烤干磨成粉，再用生油把辣椒炒熟
2.加清水，食盐烧开后，放入芝麻用中火炒5分钟即成

【做法工艺】酱
【菜肴口味】酱香味
【菜系功效】卤酱菜,补虚养身食谱,乌发食谱,延缓衰老食谱
【主料原料】芝麻5000克
【调料】盐1000克 辣椒(红、尖、干)300克 植物油300克
【能量】26486千卡
【蛋白质】965克
【脂肪】2016克
【碳水化合物】1733.1克
【叶酸】3305微克
【膳食纤维】615.1克
【硫胺素】19.59毫克
【核黄素】13.48毫克
【烟酸】193.6毫克
【维生素E】1940.28毫克
【钙】31256毫克
【磷】26544毫克
【钾】16695毫克
【钠】394732毫克
【镁】10513毫克
【铁】733毫克
【锌】237.53毫克
【硒】213微克
【铜】73.73毫克
【锰】96.5毫克

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