鲍鱼生菜

【菜肴名称】鲍鱼生菜
【菜肴做法】

1. 用手撕去鲍鱼身上的毛刺，将鲍鱼片成0.5厘米厚的片，洗净待用
2. 生菜心洗净后破开，切成宽丝放入盘的一边，另一边码上鲍鱼片
3. 食用时浇上酱油、香油、醋，拌匀即可

【做法工艺】拌
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】私家菜,滋阴食谱,清热去火食谱,明目食谱,减肥瘦身食谱
【主料原料】鲍鱼300克 生菜（团叶）200克
【调料】酱油5克 香油5克 醋3克
【怎么做好吃】鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
【能量】330.98千卡
【蛋白质】40.94克
【脂肪】8.2克
【碳水化合物】24.66克
【叶酸】63.3微克
【膳食纤维】1.21克
【胆固醇】726毫克
【维生素A】192微克
【胡萝卜素】720微克
【硫胺素】0.03毫克
【核黄素】0.69毫克
【烟酸】1.13毫克
【维生素C】40毫克
【维生素E】10.09毫克
【钙】941.81毫克
【磷】306.08毫克
【钾】635.38毫克
【钠】6490.83毫克
【碘】0.12微克
【镁】243.19毫克
【铁】70.82毫克
【锌】6.21毫克
【硒】67.38微克
【铜】2.32毫克
【锰】1.65毫克

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