丝瓜猪血汤

【菜肴名称】丝瓜猪血汤
【菜肴做法】

1. 先将凝固的猪血切成小方块
2. 猪血放入冷水锅中煮沸至熟，捞出，清水冲冷
3. 丝瓜刨皮洗干净，切成菱形，备用
4. 汤锅置火上烧热，下花生油、姜丝、精盐稍炒
5. 即加入清汤、猪血，煮沸
6. 下丝瓜煮熟，下葱段、味精搅匀
7. 出锅装入汤盆，撒上胡椒粉，洒上香油即成

【做法工艺】烧
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】补血食谱,便秘食谱,贫血食谱
【主料原料】猪血500克 丝瓜400克
【调料】大葱20克 姜10克 盐10克 味精3克 香油10克 花生油40克 胡椒粉1克
【怎么做好吃】1. 丝瓜猪血汤以猪血和丝瓜为主料；2. 猪血滑嫩，丝瓜清香，色鲜味美；3. 共奏益肝补血，活血通络，化痰镇咳，被祛风解毒，润肠通便之效；4. 适用于血虚精亏、大便燥结、体弱久病之人。
【能量】824.71千卡
【维生素B】60.03毫克
【蛋白质】66.75克
【脂肪】52.38克
【碳水化合物】25.07克
【叶酸】113.04微克
【膳食纤维】3.17克
【胆固醇】255毫克
【维生素A】65.1微克
【胡萝卜素】390.4微克
【硫胺素】0.25毫克
【核黄素】0.37毫克
【烟酸】3.31毫克
【维生素C】21毫克
【维生素E】25.68毫克
【钙】101.32毫克
【磷】211.34毫克
【钾】794.96毫克
【钠】4471.05毫克
【碘】0.08微克
【镁】79.09毫克
【铁】46.77毫克
【锌】2.58毫克
【硒】43.44微克
【铜】0.84毫克
【锰】0.97毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.