亚洲式炒饭

【菜肴名称】亚洲式炒饭
【菜肴做法】

1. 将大虾肉去壳取肉洗净
2. 蟹也去壳取其肉，备用
3. 再将大虾肉、火腿切成丁
4. 青椒、芹菜洗净，切成丁
5. 将鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液
6. 将炒锅内倒入花生油，烧热后放入洋葱头，炒出香味，放入鸡蛋液炒熟，搅成小块
7. 加入虾丁、蟹肉、火腿丁、芹菜丁、青椒丁，放入米饭炒匀，加入精盐，即可食用

【做法工艺】熟炒
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】快餐\/主食,家常菜,便秘食谱,健脾开胃食谱,营养不良食谱
【主料原料】米饭(蒸)400克
【辅料】火腿肠100克 对虾150克 洋葱（白皮）75克 鸡蛋50克 青椒75克 螃蟹100克 芹菜75克
【调料】盐5克 花生油20克
【怎么做好吃】洋葱头就是洋葱。
【能量】1214.55千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】76.72克
【脂肪】44.36克
【碳水化合物】134.02克
【叶酸】97.98微克
【膳食纤维】3.98克
【胆固醇】862毫克
【维生素A】637微克
【胡萝卜素】315微克
【硫胺素】0.3毫克
【核黄素】0.86毫克
【烟酸】14.93毫克
【维生素C】69毫克
【维生素E】19.21毫克
【钙】362毫克
【磷】1078.75毫克
【钾】1163.65毫克
【钠】3663.92毫克
【碘】22.22微克
【镁】186.75毫克
【铁】15.43毫克
【锌】12.95毫克
【硒】122.29微克
【铜】4.13毫克
【锰】3.52毫克

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