香炒金针

【菜肴名称】香炒金针
【菜肴做法】

锅中放油烧热，先爆猪肉丝，再加入其他材料、调味料，快速拌炒至均匀入味即可

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】家常味
【菜系功效】私家菜,学龄期儿童食谱,防癌抗癌食谱,青少年食谱,接触化学毒素人员食谱
【主料原料】金针菇30克
【辅料】猪肉(肥瘦)100克 胡萝卜10克 蘑菇(鲜蘑)50克
【调料】盐3克 白砂糖3克 植物油15克
【能量】428.5千卡
【蛋白质】15.37克
【脂肪】37.19克
【碳水化合物】10.13克
【叶酸】4.78微克
【膳食纤维】1.97克
【胆固醇】80毫克
【维生素A】89.3微克
【胡萝卜素】427微克
【硫胺素】0.31毫克
【核黄素】0.4毫克
【烟酸】6.79毫克
【维生素C】2.9毫克
【维生素E】1.01毫克
【钙】13.46毫克
【磷】241.04毫克
【钾】438.07毫克
【钠】1251.32毫克
【镁】28.15毫克
【铁】2.77毫克
【锌】2.67毫克
【硒】12.42微克
【铜】0.36毫克
【锰】0.15毫克

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