贝母梨罐

【菜肴名称】贝母梨罐
【菜肴做法】

1.将梨去皮挖空，川贝熬成药液
2.荸荠、莲子切成丁，青红丝切丁
3.贝母汁、荸荠丁、莲子丁、青红丝丁用冰糖拌匀在梨罐上即可

【做法工艺】蒸
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】祛痰食谱,咳喘食谱,肺调养食谱,滋阴食谱
【主料原料】梨500克 川贝母5克 荸荠15克 莲子15克
【辅料】红绿丝15克
【怎么做好吃】1. 清宣肺气，止咳化痰。2. 适用于痰热咳嗽、咳痰不爽。3. 平人食之胸胁舒畅，声音洪亮。
【能量】280.45千卡
【蛋白质】4.76克
【脂肪】1.33克
【碳水化合物】78.71克
【叶酸】57.26微克
【膳食纤维】16.12克
【维生素A】30.45微克
【胡萝卜素】168微克
【硫胺素】0.18毫克
【核黄素】0.32毫克
【烟酸】2.24毫克
【维生素C】31.8毫克
【维生素E】7.2毫克
【钙】60.15毫克
【磷】159.1毫克
【钾】632.8毫克
【钠】13.62毫克
【碘】3.5微克
【镁】78.1毫克
【铁】3.13毫克
【锌】2.77毫克
【硒】6.31微克
【铜】3.31毫克
【锰】1.6毫克

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