西红柿鸡汤

【菜肴名称】西红柿鸡汤
【菜肴做法】

1. 西红柿洗净，切成厚片
2. 鸡脯肉切成丝
3. 炒锅放在火上，放入鸡丝，炒两下，倒入花生油烧热
4. 倒入西红柿片煸炒片刻，加入清水，并用手勺轻轻地在锅底推几下
5. 待汤微开，加入精盐、味精，淋入香油即成

【做法工艺】红烧
【菜肴口味】茄汁味
【菜系功效】家常菜,健脾开胃食谱,青少年食谱,学龄期儿童食谱,营养不良食谱
【主料原料】鸡胸脯肉150克 番茄200克
【调料】花生油10克 香油5克 盐2克 味精1克
【怎么做好吃】番茄：西红柿忌与石榴同食。
【能量】358.98千卡
【维生素B】60.12毫克
【蛋白质】31.3克
【脂肪】22.88克
【碳水化合物】10.62克
【叶酸】11.3微克
【膳食纤维】3.8克
【胆固醇】123毫克
【维生素A】150微克
【胡萝卜素】750微克
【硫胺素】0.15毫克
【核黄素】0.22毫克
【烟酸】17.18毫克
【维生素C】28毫克
【维生素E】8.87毫克
【钙】15.14毫克
【磷】370.54毫克
【钾】865.42毫克
【钠】939.18毫克
【碘】5微克
【镁】66.31毫克
【铁】1.63毫克
【锌】1.07毫克
【硒】15.78微克
【铜】0.19毫克
【锰】0.18毫克

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