猪心菠菜汤

【菜肴名称】猪心菠菜汤
【菜肴做法】

1. 菠菜洗净切段
2. 猪心切细条片，在沸水锅中焯透捞出
3. 勺内加鲜清汤，下入猪心，加料酒、葱姜汁烧开至熟透
4. 下入菠菜段，加精盐、胡椒粉烧开至熟，加味精出勺

【做法工艺】烧
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,心调养食谱,补血食谱,失眠食谱,清热去火食谱
【主料原料】猪心150克 菠菜150克
【调料】料酒10克 盐3克 味精2克 胡椒粉1克 葱汁15克 姜汁15克
【怎么做好吃】菠菜是春季最先上市的蔬菜，正所谓“月儿初上鹅黄柳，燕子先归翡翠楼”，一派大好春光。
【能量】223.43千卡
【蛋白质】29.7克
【脂肪】8.43克
【碳水化合物】9.7克
【叶酸】134.4微克
【膳食纤维】2.57克
【胆固醇】226.5毫克
【维生素A】750.1微克
【胡萝卜素】4380.6微克
【硫胺素】0.35毫克
【核黄素】0.89毫克
【烟酸】11.12毫克
【维生素C】54毫克
【维生素E】3.72毫克
【钙】119.68毫克
【磷】355.8毫克
【钾】858.54毫克
【钠】1577.18毫克
【碘】36.08微克
【镁】113.98毫克
【铁】10.94毫克
【锌】4.15毫克
【硒】23.99微克
【铜】0.71毫克
【锰】1.1毫克

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